产品简介

降落数值测定仪系列BLD-1400P适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。

仪器的原理是：α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。

技术参数

1．搅拌杆重量：25±0.05g

2．粘度管尺寸：内经φ21±0.02mm

外经φ23.8±0.25mm

内壁220±0.3mm

3．加热器功率：600W

4．测量误差：＜5％

5．工作电源：AC220V，50Hz