QCC蛋黄颜色测定仪是一种在线电子仪器，用于测量蛋黄颜色，鸡蛋包装商、加工商和研究人员广泛使用。

当用闪烁的白色和绿色LED光源照明时，仪器测量从蛋黄反射的红光、绿光和蓝光的比率。

色度计在使用前自动校准，其性能可通过参考进行检查。

在使用中，色度计通过QCM+微处理器单元连接，如果需要，还可以连接TSS仪器的量程。

如前所述，在玻璃桌上测量蛋白高度后，破碎的鸡蛋被扫下滑槽，进入样本杯，在那里蛋白与蛋黄分离。

一键测量蛋黄颜色，结果显示在微处理器上，并记录到Eggware软件中。当读数被接受时，蛋黄样品将自动从样品杯中取出，为下一次样品测量做好准备。